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如何区分冻肉切片机的好坏?冻肉切片机怎么使用

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如何区分冻肉切片机的好坏?冻肉切片机怎么使用

发布日期:2018-12-23 作者: 点击:

冻肉切片机的种类繁多,厂家也很多,消费者在购买的时候需要擦亮眼睛,小编今天给大家讲解一下如何挑选一款好的冻肉切片机和冻肉切片机的操作方法。

 

冻肉切片机

一、要看刀片的质量,市场上的刀片分为两种,一种是国外进口的刀片,第二种是国产的刀片,一般情况下对比的刀片质量,进口的刀片优于国内生产的刀片,进口的刀片也比国内的价格要高些,综合性价比来说还是选择进口的刀片比较合适,使用寿命长,不会出现故障。

 

二、压缩卷的数量,现在市场上多种羊肉切片机打出的广告都不同,主要区别在于羊肉切片机有单电机和双电机,双电机的是切肉、推肉分别由一个电机带动,单电机就是一个电机带动两项工作,功率比双电机的要大。好的切片机几乎都是不锈钢的,差的有可能出现塑料的。

 

三、刀片的运转方式。大多数羊肉切片机是使用结构元旋转单刀片,圆形锯卡肉会出现自动下滑的现象,而一些质量过硬的切片机采用的是链条带动刀片旋转,涡轮蜗杆带动输出的方式,设计更加人性化。

 

冻肉切丝切片机使用注意事项:

  1.冷冻的鲜肉须提前2小时放入冷藏箱解冻约-5℃方可切片,否则会造成肉片碎、裂、断,机器行走不顺等现象,重则造成切片机马达烧坏。

 

  2.清洗前须拔掉电源,严禁用水冲洗,只能用湿布清洁,然后用干布抹干,每天一次以保持食品卫生。

 

  3.当需调节厚薄时,需检查定位顶头不接触挡料板后再调节。

 

  4.根据使用情况,约一星期的时间需把护刀板拆下清洗,用湿布清洁再用干布抹干。

 

  5.根据使用情况,约一星期加油一次,全自动切片机每次加油时需将承载盘移至右方的加油线后再加油,半自动切片机在行程轴上加油。(切记不能加食用油,必须加缝纫机油)

 

  6.切肉出现厚薄不均匀或碎肉较多时则需要磨刀,磨刀时应先将刀片清除干净,去除刀片上的油渍。

 

  7.每天清洁完后用纸箱或是木箱封闭切片机,防止老鼠与蟑螂破坏机器。

本文网址:http://www.binqiyue.cn/news/399.html

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