全国服务热线:

13561500105

冻肉切片机

新闻分类

产品分类

联系我们

企业名称:滨启跃机械有限责任公司

联系人:王先生

手机:13561500105

邮箱:599057593@qq.com

地址:山东省滨州市滨城区盛华路498号

网址:www.binqiyue.cn

羊肉切卷机的使用方法

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 技术知识

羊肉切卷机的使用方法

发布日期:2019-03-16 作者: 点击:

羊肉切片机可以直接给羊肉切卷,那么有时候我们想要切卷但是切出来的却是片,这个时候就有人会问究竟怎么样才能切出好看的羊肉卷呢?滨启悦小编今天给大家讲解一下如何用切片机切出漂亮的羊肉卷和牛肉卷。

 

一、羊肉的前期处理:

牛羊肉切片机想要用的好不是一件容易的事,不光要掌握使用方法,还对肉质有一定的要求。如肉的温度、加工方法等,羊肉的前期处理很重要,关乎到生产效率及肉质的好坏。

 

1、羊肉劈半后直接包装、冻结。

2、将羊肉分割、去骨、包装、装箱后冻结。

3、胴体分割、去骨然后装入冷冻盘冻结。

将肉的温度降低到-18℃以下,肉中的绝大部分水分(80%以上)形成冻结晶,该过程称其为肉的冻结。

羊肉切卷机 

二、使用步骤:

1、开箱后,请将机器放置在牢固的作业台上,尽量远离湿润的环境。

2、调理刻度旋转,挑选所需求的切片厚度。

3、接通电源,按发动开关发动刀片。

4、将切的食物放于滑动盘上,推进食物固定臂,使其对着刀片,紧靠着互动隔板作摆布运动。

5、使用结束后,将刻度旋转调回到“0”位。

刀片永久了需要拆开清洗。刀片的拆开办法:先将刀片护板松开,再取出刀罩,用东西将刀片上的螺钉松开方可将刀片取出。

 

三、使用小贴士:

很多羊肉切片机新用户在初次使用时,总切不出好看的肉卷,担心是不是切片机的质量问题,其实可能只是自己对机器的性能和切片原理还不了解。

 

羊肉切卷机是否能成卷,最直接的影响因素是冻肉的温度,如果肉的温度不够低,肉不够冰冻的情况下是切不出肉卷的,羊肉切片机能切出非常薄而不断片的肉片,机器就属于正常状态;通常切片机对肉的温度范围是控制在0~-7℃,这个温度范围是可以切出肉卷来的,具体冻程度检测和缓肉方法可参考羊肉切片机使用说明书,熟练掌握机器性能及使用方法。

本文网址:http://www.binqiyue.cn/news/422.html

关键词:羊肉切片机,羊肉切卷机,牛肉切卷机

最近浏览:

地址:山东省滨州市滨城区盛华路498

电话:13561500105

邮箱:599057593@qq.com

滨启跃王德胜的.jpg微信图片_20181116102204.jpg
【扫码加微信】【扫码加微信】
  • 在线客服
  • 联系电话
    13561500105
  • 在线留言
  • 在线咨询
    欢迎给我们留言
    请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
    姓名
    联系人
    电话
    座机/手机号码
    邮箱
    邮箱
    地址
    地址