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冻肉切片机

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开火锅店用哪个牌子的羊肉切片机好?

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开火锅店用哪个牌子的羊肉切片机好?

发布日期:2019-04-20 作者: 点击:

羊肉切片机由于使用便捷被越来越多的火锅店、酒店、饭店等餐饮行业大范围使用,但是面对市场上这么多品牌的切片机该怎么选?滨启悦小编给大家讲解一下羊肉切片机的使用方法和选购方法。

 

使用切片机来切冻肉的时候,须冷冻硬化适中,一般在-6 ℃ ”以上,且不宜过冻,肉如太硬应先解冻,肉内不可含有骨头,以免损坏刀片;并用压肉板压紧。调节厚度旋扭,设定所需的厚度。羊肉切片机属于是食品切片机,适合切无骨肉类和其它类似榨菜带有弹性的食物,把原材料肉切成肉片等,该机器结构紧凑、外形美观、操作简便、效率高、耗电小、清洁保养容易、安全卫生,切肉效果均匀并可自动成卷状,滨启悦的牛羊肉切片机采用进口高强度刀片及皮带及带有独有自动润滑装置,功率强大,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。

羊肉切片机 

肉片厚薄和切片速度均可通过微电脑设置参数,然后实现全自动切片加工。自己冻肉卷必须让肉皮朝里,鲜肉朝外一是好看、二是好切不连刀。左手按住肉卷向刀口轻推,定位后右手切下。如切了几百斤后出现滑刀、叼不住肉的现象说明刀顿了,应该磨刀了。说明书上有磨刀说明、自己磨不了就让磨剪子的磨。饭店用的如果觉得机器不稳,机器上留有螺丝孔可以固定在桌子上更好用。

 

开火锅店如果您想使用一款高效的羊肉切片机建议使用滨启悦研发生产的全自动羊肉切片机,这种机型属于立式直切型,解决了传统以往的圆盘式效果差产量低等问题,目前也是牛羊肉片加工行业应用广泛的产品,一经推出就在市场上引起了客户强烈的追捧。


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