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牛羊肉切片机如何实现高效切片

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牛羊肉切片机如何实现高效切片

发布日期:2019-05-08 作者: 点击:

你眼里或许牛肉卷和羊肉卷只是腹中美味,却不知道这都是牛羊肉切片机的功劳羊肉切片机被广泛应用火锅店自助店、酒店以及肉食品行业。一块肥牛或羔羊如何变成华丽的肉卷摆精美的餐盘,今天小编就来为您科普一下,看似冰冷的牛羊肉切片机其实也有暖心的一面。

 牛羊肉切片机

、牛肉切片机结构特点

牛羊肉切片机一般都由离合器手把 、开关按钮 、厚度调整手把、托肉板、载肉台、压肉架、顶肉杆锁紧钮、顶肉杆、圆刀、护刀盘、磨刀旋钮、注油孔、护刀盘锁紧钮等多部分组成,具有稳重的结构组织和锋利的刀片,一般是采用不锈钢刀片,并且可以随即替换刀俎。切肉机工作时,主要是将羊肉卷卡在卡槽固定,启动机器,匀速旋转的刀片将冻肉卷切成均匀的肉卷。

牛羊肉切片机 

、牛羊肉切片机特性

数控羊肉切片机设备结构紧凑、外形美观、操作简便、效率高、耗电小、清洁保养容易、安全卫生一般所具的特性主要有:

1. 设计紧凑的独立控制面板有效控制所有重要的操作。

2.机身内置的控制面板和独立的控制面板完全同步,修块厚度,切片厚度,并提示重要操作状态。

3.切片速度根据切片厚度自动调节。

4.切片厚度和修块厚度可独立选择并储存。

牛羊肉切片机 

、使用注意事项

肉类食品须冰冻硬化适中,一般在“ -6  ”以上,且不宜过冻,肉如太硬应先解冻,肉内不可含有骨头,以免损坏刀片;并用压肉板压紧。调节厚度旋扭,设定所需的厚度。

 

牛羊肉切片机属于是食品切片机,适合切无骨肉类和其它类似榨菜带有弹性的食物,把原材料肉切成肉片等,该机器结构紧凑、外形美观、操作简便、效率高、耗电小、清洁保养容易、安全卫生,切肉效果均匀并可自动成卷状,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。


本文网址:http://www.binqiyue.cn/news/433.html

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